รายการเกษตร ข่าวเกษตร ย้อนหลัง ล่าสุด ฟ้าปกดิน หอมแผ่นดิน บันทึกลุยทุ่ง เกษตรทำเงิน เกษตรสร้างชาติ เกษตรฮอตนิวส์ เกษตรซ้าด รายการเกษตรช่อง7 ก้าวอย่างพอเพียง ตามรอยเท้าพ่อพอดีพอเพียง รวยด้วยเกษตร เกษตรกรมืออาชีพ ปลากัด กุ้งก้ามแดง มะนาว




Foodwork : กุ้งก้ามเเดง ( 19 มิ.ย. 59)

กุ้งก้ามแดง เป็นสัตว์เศรษฐกิจที่กำลังมาแรงมากในขณะนี้ ดังถึงขนาดที่รายการ foodwork มานำเสนอเรื่องราวและเมนูผ่านทางช่อง Thaipbs เมื่อวันที่ 19 มิ.ย. 59 ที่ผ่านมา

กุ้งก้ามแดง foodwork thaipbs

กุ้งก้ามแดง ณ เวลานี้ เราจะยังไม่ค่อยเห็นมีขายตามซูเปอร์มาร์เก็ต เนื่องจากในปัจจุบันนี้ ปริมาณกุ้งก้ามแดง ยังมีไม่มาก ยังผลิตไม่มากพอ จึงจะเห็นมีขายเพียงแค่ในภัตตาคาร หรือตามร้านอาหารในโรงแรมเท่านั้น กุ้งก้ามแดง จึงเป็นของที่ในตอนนี้ยังหากินไม่ได้ง่ายๆตามท้องตลาดครับ




พี่ตี๋ เจ้าของฟาร์ม บอกว่า กุ้งก้ามแดง เนื้ออร่อยสุดอยู่ช่วงท้องหรือลำตัว และส่วนหัวกุ้งจะมีมันอยู่น้อยกว่ากุ้งชนิดอื่นๆ จึงเป็นอาหารสุขภาพชนิดหนึ่งก็ว่าได้ครับ … รายการฟู้ดเวิร์ควันนี้นำเสนอเมนู ผัดไทยจานละพัน(ผัดไทยกุ้งก้ามแดง) เพราะทำจากกุ้งก้ามแดง ซึ่งเนื้อกุ้งหวานอร่อยมากครับ และเมนูกุ้งก้ามแดงทอดซอสมะขาม

กุ้งก้ามแดง FoodWork

พี่ตี๋ เจ้าของฟาร์มกุ้งก้ามแดง ซึ่งเป็นบ่อดินขนาดใหญ่ มีการเลี้ยงครบวงจร ผลิตลูกกุ้งเอง พอได้อายุลูกกุ้ง 45 วัน ก็นำไปเลี้ยงขุนต่อในบ่อดินอีก 7 เดือน พอได้ไซส์ประมาณ 7-8 ตัวกิโล. ก็จับขายได้ราคากิโลกรัมละ 1,500 บาทครับ

ดูย้อนหลัง กุ้งก้ามแดง FoodWork

ขอขอบคุณ ภาพและคลิปจาก Youtube โดย ThaiPBS

Facebook Comments

บทความอื่นที่น่าสนใจ :

สุ่มเนื้อหา
สารบัญทั้งหมด