รายการเกษตร ข่าวเกษตร ย้อนหลัง ล่าสุด ฟ้าปกดิน หอมแผ่นดิน บันทึกลุยทุ่ง เกษตรทำเงิน เกษตรสร้างชาติ เกษตรฮอตนิวส์ เกษตรซ้าด รายการเกษตรช่อง7 ก้าวอย่างพอเพียง ตามรอยเท้าพ่อพอดีพอเพียง รวยด้วยเกษตร เกษตรกรมืออาชีพ ปลากัด กุ้งก้ามแดง มะนาว

ความหมายของ เกษตรพอเพียง, เกษตรผสมผสาน, เกษตรปราณีต และอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง ผมเชื่อว่ายังมีหลายคนที่สับสน!!! แต่ผมจะพยายามอธิบายให้บ้านๆจะได้เข้าใจง่ายๆ ดังต่อไปนี้ครับ

เกษตรพอเพียง, เกษตรผสมผสาน, เกษตรปราณีต

อยู่ในกลุ่มเดียวกันครับ เป็นการปลูกพืชหลากหลายชนิด มีการวางแผนก่อนปลูกเพื่อให้พืชหรือสัตว์เกื้อหนุนกันและกัน ทำให้ใช้พื้นที่ประหยัดและมีประโยชน์สูงสุด พึ่งพาตัวเองให้ได้มากที่สุด โดยจะเน้นปลูกพืชหรือเลี้ยงสัตว์เพื่อกินในครอบครัวก่อน เหลือกินก็เอาไปแจกเพื่อนบ้าน เหลือแจกก็เอาไปขาย มีความอุดมสมบูรณ์มั่นคงในด้านอาหารสูง






1ไร่ ได้ 1แสน, 1 ไร่ ได้เกินแสน, 1 ไร่ได้ 1 ล้าน

คำในกลุ่มนี้ จะมีความหมายถึง การทำเกษตรพื้นที่น้อย ให้ได้ผลผลิตมาก โดยเอาตัวเงินมาเป็นตัววัด ซึ่งผมว่าออกแนวเชิงธุรกิจ หรือการค้า แต่ก็ไม่ได้ผิดอะไร เพราะถ้าเรามองมุมที่ว่า เกษตร เป็นอาชีพอย่างหนึ่ง เหมือนอย่างการค้าขาย ก็ต้องมีการลงทุน มีรายได้ มีกำไร ถ้าตั้งเป้าหมายให้ได้เกิน 1 แสนต่อไร่ หากเราวางแผนดีๆ ใช้ประโยชน์พื้นที่อย่างคุ้มค่า มีการแปรรูปผลผลิต เราย่อมสามารถทำได้


การปลูกผักไฮโดรโปนิค, พืชไร้ดิน, พืชไร้สาร, พืชปลอดสาร, พืชปลอดภัย, ผักอนามัย

ความหมายของคำกลุ่มนี้ หมายถึง การปลูกพืชที่ใช้สารเคมี ใช้ปุ๋ยเคมี หรือใช้แค่ปุ๋ยเคมี แต่ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ซึ่งมีการทิ้งระยะปลอดภัยก่อนเก็บเกี่ยวมากิน ปลอดสาร หรือไร้สาร จึงหมายถึง ปลอดสารตกค้าง หรือไร้สารตกค้างนั่นเอง

หลายคนสับสนว่าพวกผักไฮโดรโปนิคมีระบบน้ำอย่างดี น่าจะไม่ใช้เคมี แต่จริงๆคือ เขาใช้ปุ๋ยเคมีผสมกับน้ำให้ไปทางระบบน้ำ ผลผลิตที่ได้จะสวย และปลอดภัย

พืชไร้สาร ผักปลอดภัย ที่ปลูกบนดิน จะมีการฉีดยาเคมีป้องกันแมลงเท่าที่จำเป็น มีการให้ปุ๋ยพืชตามสูตร แต่จะเว้นระยะก่อนเก็บเกี่ยวผลผลิตเพื่อให้สารเคมีที่ตกค้างได้สลายไป เมื่อนำไปบริโภคจึงอยู่ในระดับที่ “พอรับได้”

ถ้าแบ่งแยกตามลักษณะการปลูกและการใช้สารเคมี จะได้ดังนี้

ผักไร้สารพิษ ผักปลอดสารพิษ ปลูกโดยใช้ปุ๋ยเคมี และฮอร์โมนบางชนิดที่เป็นไปตามข้อกำหนด แต่จะไม่ใช้ยาฆ่าแมลงและยาปราบวัชพืช จึงต้องมีการทิ้งระยะก่อนการเก็บเกี่ยว เพื่อให้สารเคมีที่ใช้ลดระดับลง

ผักไฮโดรโปนิก หรือพืชไร้ดิน มีการใช้ปุ๋ยเคมีและฮอร์โมน แต่จะไม่ใช้ยาฆ่าแมลงและยาปราบวัชพืช เนื่องจากเป็นการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน รากของพืชจะแช่อยู่ในน้ำซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุอาหารที่จำเป็น มีการทิ้งระยะการเติมสารเคมีก่อนเก็บเกี่ยวเช่นเดียวกันกับผักไร้สารและปลอดสาร

ดังนั้น การระบุว่า ผักไร้สารพิษ ผักปลอดสารพิษ และ ผักไฮโดรโปนิก จึงแปลว่าไม่มีสารพิษตกค้างเกินมาตรฐานที่กำหนดไว้ในระยะเก็บเกี่ยว สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย

ผักอนามัย หมายถึง ผักที่ใช้สารเคมีในการเพาะปลูก ทั้งปุ๋ยเคมี ฮอร์โมน ยาฆ่าแมลง และยาปราบวัชพืช ที่มีพิษตกค้างในระยะสั้น และหยุดฉีดพ่นในระยะเวลาที่กำหนดก่อนเก็บเกี่ยว ผลผลิตผักที่ได้จากวิธีการนี้จึงออกมาสวยงามน่ากินกว่าวิธีอื่น และมีราคาถูกกว่า แม้จะมีสารพิษตกค้างอยู่บ้าง ก็ไม่เกินค่ามาตรฐานที่องค์การอนามัยโลกกำหนด






ผักออร์แกนิค (Organic), ผักอินทรีย์, เกษตรอินทรีย์

ความหมายของคำกลุ่มนี้คือ การทำเกษตรแบบไม่ใช้เคมีใดๆเลย ใช้ไส้เดือนพรวนดิน ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ไม่ฉีดสารเคมีหรือปุ๋ยเคมีใดๆ ต้องมีการวางแผนแหล่งน้ำของตัวเอง รวมทั้งต้องคอยป้องกันไม่ให้มีสารเคมีเจือปนมาในน้ำในอากาศเข้ามาในแปลงของเราเองด้วย


ผักดาดฟ้า, สวนผักคนเมือง

ความหมายของคำกลุ่มนี้ หมายถึง การปลูกพืชในเมือง จะในกรุงเทพ หรือที่ไหนก็ได้ ที่มีพื้นที่น้อยๆแค่ไม่กี่ตารางวาหรือไม่กี่งาน บนดาดฟ้าตึก หรือสนามหญ้าข้างบ้านเล็กๆ สามารถนำผักที่ปลูกง่ายๆมาปลูกในกระถาง กระบะ วางแผนระบบระบายน้ำให้ดี ก็สามารถปลูกผักกินได้ไม่ต้องไปซื้อ เช่น ใบกระเพรา โหระพา ตะใคร้ ผักชี คะน้า ผักบุ้ง ถั่วงอก เป็นต้น


ไก่ไข่อารมณ์ดี, เลี้ยงสัตว์แบบปล่อย

เป็นการเลี้ยงแบบไม่กักขังในพื้นที่แคบๆ อย่างในฟาร์มไก่ที่เลี้ยงเป็นหมื่นๆตัว ทำให้สัตว์เครียด การเลี้ยงจะมีการทำให้สัตว์ผ่อนคลาย รู้สึกสบายเป็นธรรมชาติ มีพื้นที่ได้เดินเล่น มีการวางระบบน้ำคลายร้อน แม้กระทั่งบางแห่งเปิดเพลงให้สัตว์ฟังเพราะเชื่อว่าสัตว์จะผ่อนคลายขึ้น ไม่ตื่นตกใจง่าย


หากมีศัพท์แปลกๆใหม่ๆ ผมจะนำมาเสนอเพิ่มเติมเรื่อยๆ ที่โพสนี่นะครับ ปล.ความหมายทั้งหมดที่ผมอธิบายด้านบน เป็นการอธิบายตามความเข้าใจของผมเองนะครับ ถ้าเห็นว่าไม่ถูกต้องอย่างใด สามารถคอมเมนท์กันได้ครับ ยินดีรับฟังทุกความคิดเห็นครับ

Facebook Comments

บทความอื่นที่น่าสนใจ :

สุ่มเนื้อหา
สารบัญทั้งหมด