รายการเกษตร ข่าวเกษตร ย้อนหลัง ล่าสุด ฟ้าปกดิน หอมแผ่นดิน บันทึกลุยทุ่ง เกษตรทำเงิน เกษตรสร้างชาติ เกษตรฮอตนิวส์ เกษตรซ้าด รายการเกษตรช่อง7 ก้าวอย่างพอเพียง ตามรอยเท้าพ่อพอดีพอเพียง รวยด้วยเกษตร เกษตรกรมืออาชีพ ปลากัด กุ้งก้ามแดง มะนาว




ดูหอมแผ่นดินย้อนหลัง ตอน เหตุผลที่คนกับผักรักกัน ออกอากาศวันอาทิตย์ที่ 4 มกราคม 2558

คุณภารดี เพ็งเพียร เกษตรกรผู้ปลูกผักปลอดภัย ต.โพงาม อ.สรรคบุรี จ.ชัยนาท

จากที่เคยทำบริษัทส่งออกของตัวเอง ยอดส่งออกเป็นอันดับ 3 ของประเทศ แต่เมื่อโดนพิษเศรษฐกิจปี 44 (วิกฤติเศรษฐกิจต้มยำกุ้ง) ทำให้บริษัทต้องปิดตัวลง คุณภารดี จึงมุ่งหน้ากลับบ้านของตน ที่จังหวัดชัยนาท เริ่มต้นจากศูนย์ใหม่อีกครั้ง !!!

ที่บ้านชัยนาทของคุณภารดี ทำนาปลูกข้าว แต่ทางคุณภารดี เห็นว่าข้าวราคาต่ำ และต้องใช้เวลานาน จึงต้องการปลูกผัก เนื่องจากเห็นว่า ผักใช้เวลาปลูกสั้นกว่า น่าจะสร้างรายได้ที่ดีกว่า …




ในระยะแรก คุณภารดี ก็ปลูกผักเหมือนเกษตรกรทั่วไป คือ ใช้สารเคมี เพื่อให้ผักสวยงาม ตรงตามความต้องการของตลาด ซึ่งทำให้คุณภารดี ได้รู้ว่า การปลูกผักใช้สารเคมีเยอะมาก นอกจากต้นทุนจะสูงแล้ว ยังเป็นอันตรายทั้งคนกินและคนปลูกเองด้วย จึงเริ่มเปลี่ยนแปลงความคิด หันมาปลูกผักปลอดภัย

แต่การเริ่มต้นปลูกผักปลอดภัยครั้งนี้ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะต้องหาวิธีที่จะไม่ให้มีแมลงรบกวน โดยไม่ใช้สารเคมี … คุณภารดี จึงต้องศึกษาหาความจากแหล่งต่างๆ และได้ทดลองนำสมุนไพรรอบๆบ้านมาทดลองปรับใช้ โดยนำเอา ใบสะเดา ใบน้อยหน่า หัวข่า และตะไคร้ มาหั่นๆ แล้วเอาไปโรยสดๆในแปลง พร้อมพรวนดิน ตากดินไว้ 3-4 วัน พวกสมุนไพรก็จะแห้งไปพร้อมกับดิน กลิ่นระเหยของสมุนไพร ก็จะไปผสมอยู่ในดิน

นอกจากนี้คุณภารดี ยังมีการใช้ไตรโคเดอร์ม่าและบิวเวอร์เรีย โดยใช้ไตรโคเดอร์ม่าในขั้นตอนการเตรียมดินสำหรับเพาะเมล็ด มีสูตรดังนี้ เชื้อราไตรโคเดอร์ม่า 1 ส่วน ผสมกับขุยมะพร้าว 2 ส่วน และดิน 1 ส่วน ในการเพาะเมล็ดผัก เพื่อช่วยให้ต้นกล้าแข็งแรง ไม่เป็นโรครากเน่า

ส่วนเชื้อราบิวเวอร์เรีย จะช่วยกำจัดหนอน เพลี้ย และแมลงต่างๆ โดยนำเชื้อราบิวเวอร์เรียที่เพาะเชื้อไว้แล้ว 2 สัปดาห์ มาขยำกับน้ำ 1 ลิตร ต่อเชื้อรา 1 ถุง แล้วน้ำผสมเชื้อราไปกรอง จากนั้นเอาน้ำเชื้อราที่ได้ไปใส่ถังผสมน้ำ 20 ลิตร นำไปฉีดพ่นทุกๆ 7 วัน … นอกจากจะมีแมลง หรือเพลี้ยอ่อน มากวนมากๆ ก็จะพ่นทุก 3 วัน

คุณภารดี กล่าวว่า “…พี่อยากให้ทุกคนมีรายได้เสริมขึ้นมาตรงจุดนี้ เพราะการทำผักปลอดสารเนี่ย หนึ่งทำให้ชีวิตของเราเกี่ยวกับเรื่องเคมี คือช่วยได้เยอะ และการสามัคคีกัน พูดคุยกัน แลกความคิดกัน มันดีมากๆ” คุณภารดี จึงเริ่มสร้างเครือข่ายคนปลูกผักปลอดภัยขึ้น โดยการไปชักชวนเพื่อนบ้านใกล้เรือนเคียงมาเข้าร่วม

เมื่อมีการปลูกกันมากขึ้นแล้ว ต่อมาเกิดเพลี้ย หนอนแมลงระบาดหนัก แทบทุกโรงเรือนกางมุ้งในเครือข่ายประสบปัญหาเดียวกันหมด คุณภารดีจึงต้องคิดค้นสูตรไล่หนอนแมลงขึ้นมาใช้ โดยเรียกว่า สูตรกาแฟนมเปรี้ยว … ใช้กาแฟ 2 ช้อนชา ผสมน้ำร้อน 10 ช้อนชา ทิ้งไว้ให้เย็น ก่อนผสมนมเปรี้ยว 1 ขวด คนให้เข้ากัน… นำไปกรองให้เหลือแต่น้ำ แล้วไปใส่ถังผสมน้ำเปล่า 20 ลิตร

ใช้สลับกับสูตรกระชายนมเปรี้ยว … โดยการหั่นกระชาย ไปใส่เครื่องปั่น ผสมน้ำเล็กน้อยพอให้ปั่นได้ละเอียด จากนั้นผสมนมเปรี้ยว 1 ขวด  …นำไปกรองให้เหลือแต่น้ำ แล้วไปใส่ถังผสมน้ำเปล่า 20 ลิตร ใช้ทั้งสองสูตรฉีดสลับกันทุกๆ 3 วัน (ห้ามฉีดพร้อมกัน) เมื่อหนอนเริ่มเบาลงก็ให้ใช้ห่างขึ้นเป็นทุกๆ 7 วัน

ดูหอมแผ่นดินย้อนหลัง ตอน เหตุผลที่คนกับผักรักกัน 4 มกราคม 2558 ฉบับเต็มได้ด้านล่างนี้ครับ


ขอขอบคุณภาพและคลิปจาก Youtube โดย Payai TV

Facebook Comments

บทความอื่นที่น่าสนใจ :

สุ่มเนื้อหา
สารบัญทั้งหมด