รายการเกษตร ข่าวเกษตร ย้อนหลัง ล่าสุด ฟ้าปกดิน หอมแผ่นดิน บันทึกลุยทุ่ง เกษตรทำเงิน เกษตรสร้างชาติ เกษตรฮอตนิวส์ เกษตรซ้าด รายการเกษตรช่อง7 ก้าวอย่างพอเพียง ตามรอยเท้าพ่อพอดีพอเพียง รวยด้วยเกษตร เกษตรกรมืออาชีพ ปลากัด กุ้งก้ามแดง มะนาว




เกษตรทำเงิน ตอน เลี้ยงปลาจีนสู่เมนูอาหารจานอร่อยของ อ.เบตง

ปลาจีน เป็นปลาที่มาจากเมืองจีน คนไทยเรานำมาเลี้ยงและขยายพันธุ์ตั้งแต่ปี 2509 ปลาจีนเป็นปลาน้ำจืด ว่ายผิวน้ำ รูปร่างทรงกระบอก ตลาดปลาจีนหรือแหล่งขายปลาจีน ถ้าจะให้ดีควรอยู่ในแหล่งที่มีคนจีนอาศัยอยู่หรือมีนักท่องเที่ยวชาวจีนมาเที่ยวมากๆครับ

เกษตรทำเงิน ตอน เลี้ยงปลาจีนสู่เมนูอาหารจานอร่อยของ เบตง

คุณชนธัญ นฤเศวตานนท์ ผู้เลี้ยงปลาจีน อ.เบตง จ.ยะลา

คุณชนธัญ นฤเศวตานนท์ ผู้เพาะเลี้ยงปลาจีนและประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพาะเลี้ยงปลาน้ำจืด ต.ตาเนาะแมเราะ อ.เบตง จ.ยะลา … คุณชนธัญ บอกว่า … ปลาจีนที่เลี้ยงจะเป็นปลาจีนที่พัฒนาสายพันธุ์มาแล้ว ที่บ่อเลี้ยงปลาจีนจะใช้น้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติที่ไหลมาจากยอดเขาในการเลี้ยงปลาจีน ทำให้ปลาจีนเนื้ออร่อย หวาน แน่น ปลาโตเร็วสุขภาพดี ขายได้ราคาดีมากถึงกิโลกรัมละ 200 – 220 บาท ซึ่งถ้าเป็นช่วงตรุษจีนราคาจะสูงกว่านี้มาก และไม่พอกับความต้องการเลยทีเดียวครับ




ที่อ.เบตง จะมีนักท่องเที่ยวชาวจีนจากมาเลเซีย สิงคโปร์ เข้ามามาก อาหารขึ้นชื่อของเบตง มีหลายอย่างเช่น เคาหยก(โค่วโหย่ว) ไก่เบตงสับ ผัดผักน้ำ ผัดหมี่เบตง และที่ขาดไม่ได้เลยคือ “ปลาจีนนึ่งซีอิ๋ว” นั่นเองครับ

คุณชนธัญ จะขุดบ่อไล่ตามไหล่เขาเหมือนการทำนาขั้นบันได แล้วปล่อยน้ำธรรมชาติให้ไหลลงมาในบ่อขนาด 10 x 12 เมตร ลึก 1-1.5 เมตร … คุณชนธัญ จะซื้อลูกปลาจีน พันธุ์เฉาฮื้อ และพันธุ์ซ่งฮื้อ มาจากศูนย์ฯประมงน้ำจืดยะลา ขนาดลูกปลาจีน 4 นิ้ว ราคาตัวละ 13-16 บาท ปล่อยลูกปลาจีนประมาณบ่อละ 300 ตัวครับ

การเลี้ยงปลาจีน เมื่อซื้อลูกปลาจีนมาจากประมงยะลาแล้ว คุณชนธัญ จะเลี้ยงในบ่ออนุบาลก่อน 2 เดือน ให้อาหารเม็ดและพืชผักเป็นอาหาร เมื่อผ่านไปประมาณ 2 เดือนแล้วจึงนำปลาจีนไปปล่อยในบ่อเลี้ยงจริง และเลี้ยงด้วยใบมันสำปะหลัง ทำให้ต้นทุนค่อนข้างต่ำครับ

หลังจากเลี้ยงปลาจีนไปได้ ปีครึ่งถึง 2 ปี ปลาจีนจะมีขนาดใหญ่ขึ้นมาก แต่ละตัวจะมีน้ำหนัก 3 – 6 กิโลกรัม ซึ่งเป็นขนาดที่ตลาดต้องการ สามารถจับขายได้แล้ว … คุณชนธัญ จะจับส่งขายภัตตาคารเป็นหลัก ซึ่งมีเท่าไหร่ก็รับหมดครับ

สิ่งสำคัญในการเลี้ยงปลาจีน คุณชนธัญ บอกว่า … ปลาจีนต้องการน้ำสะอาดและมีออกซิเจน ขาดออกซิเจนเมื่อไหร่ตายทันที แหล่งน้ำจึงสำคัญมากที่สุด ต้นทุนในการเลี้ยงปลาจีนแต่ละบ่อประมาณ 60,000 บาท และรายได้อยู่ที่ 300,000 บาทต่อบ่อ … คุณชนธัญ มีบ่อเลี้ยงอยู่ 4 บ่อ จะเลี้ยงสลับรุ่นสลับกันจับปลาจีนขายเพื่อให้มีรายได้ต่อเนื่องตลอดครับ

นอกจากกำไรบ่อละ 240,000 บาทต่อปีแล้ว คุณชนธัญ ยังนำปลานิลมาเลี้ยงในบ่อร่วมกับปลาจีนอีกบ่อละ 500 – 700 ตัว เพื่อให้ปลานิลกินมูลปลาจีน เป็นตัวช่วยให้บ่อสะอาด เมื่อเลี้ยงไปได้ 8 เดือนก็จับปลานิลขาย สร้างรายได้ให้อีกบ่อละ 50,000 – 60,000 บาท รวมๆแล้วคุณชนธัญ จะมีรายได้ต่อบ่อเฉลี่ย 300,000 บาทต่อปีเลยทีเดียวครับ

ใครสนใจเลี้ยงปลาจีน สามารถโทรปรึกษาได้ที่ คุณชนธัญ (พี่เล็ก) 089-7326555 ครับ

ดูย้อนหลังเกษตรทำเงิน ตอน เลี้ยงปลาจีนสู่เมนูอาหารจานอร่อยของ อ.เบตง

ขอขอบคุณ คลิปจาก Youtube โดย สํานักข่าวไทย TNAMCOT

ดูย้อนหลังปลาจีนเบตง

ขอขอบคุณ ภาพและคลิปจาก Youtube อัพโหลดโดย noppadon treetep

Facebook Comments

บทความอื่นที่น่าสนใจ :

สุ่มเนื้อหา
สารบัญทั้งหมด