รายการเกษตร ข่าวเกษตร ย้อนหลัง ล่าสุด ฟ้าปกดิน หอมแผ่นดิน บันทึกลุยทุ่ง เกษตรทำเงิน เกษตรสร้างชาติ เกษตรฮอตนิวส์ เกษตรซ้าด รายการเกษตรช่อง7 ก้าวอย่างพอเพียง ตามรอยเท้าพ่อพอดีพอเพียง รวยด้วยเกษตร เกษตรกรมืออาชีพ ปลากัด กุ้งก้ามแดง มะนาว




เกษตรสร้างชาติ ตอน น้ำพลิกชีวิต เปลี่ยนหมู่บ้านขอทานสู่แหล่งเพาะพันธุ์ผักหวาน

ผักหวานป่า เป็นต้นไม้ป่าที่คนทางภาคอีสานนิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู เนื่องจากผักหวานป่าเป็นของอร่อย หากินยาก จึงมีความต้องการสูงและราคาแพง เกษตรกรหลายรายได้มีการนำผักหวานป่ามาเพาะปลูกในพื้นที่ของตัวเอง จนประสบความสำเร็จ สามารถขายได้อย่างเป็นกอบเป็นกำเลยละครับ

เกษตรสร้างชาติ ตอน น้ำพลิกชีวิต เปลี่ยนหมู่บ้านขอทานสู่แหล่งเพาะพันธุ์ผักหวาน

คุณเริง ยางธิสาร ผู้เพาะผักหวานป่า จ.สกลนคร

คุณเริง ยางธิสาร ผู้เพาะผักหวานป่า บ้านห้วยยาง ต.เหล่าโพนค้อ อ.โคกศรีสุพรรณ จ.สกลนคร … คุณเริง บอกว่าเมื่อสัก 30 ปีก่อน ที่บ้านห้วยยางแห่งนี้ แห้งแล้งมาก ไม่มีน้ำทำการเกษตร ชาวบ้านยากจนมาก จนต้องไปเป็นขอทานในเมืองใหญ่ ทำให้ที่บ้านห้วยยางแห่งนี้ ได้ชื่อว่าเป็นหมู่บ้านขอทาน แต่ปัจจุบันนี้ บ้านห้วยยาง เป็นหมู่บ้านที่เศรษฐกิจดี อันดับ1 ของจ.สกลนคร เลยทีเดียวครับ




หลังจากที่ องค์พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมีพระราชดำริให้ก่อสร้างอ่างเก็บน้ำห้วยโท-ห้วยยาง ชาวบ้านที่เคยอพยพไปขอทาน ต่างก็พากันกลับมาทำเกษตร คุณเริง ก็เป็นเกษตรกรรายแรกๆที่นำเอาพันธุ์ผักหวานป่าจากภูพาน มาเพาะกล้าผักหวานป่าขาย จนปัจจุบันลูกหลาน ที่เรียนจบแล้ว หรือชาวบ้านต่างๆ กว่า 150 ครัวเรือน ต่างก็หันกลับมาอยู่บ้านกันมากมาย เพราะอยู่บ้านก็มีงานทำ แถมรายได้ดี เพราะแต่ละเดือนรวมๆทั้งหมู่บ้าน จะสามารถทำเงินได้นับล้านบาทเลยทีเดียวครับ

คุณเริง บอกว่า …การเพาะผักหวานป่า ที่ชาวบ้านนิยมเพาะกันจะมี 2 พันธุ์ คือ ผักหวานป่าพันธุ์หวานดง และ ผักหวานป่าพันธุ์สีทอง … เริ่มจากเตรียมดินปลูก โดยใช้ ขี้เถ้าแกลบ ผสมมูลสัตว์ และดิน ใส่ถุงเพาะชำ … นำต้นกล้าผักหวานที่งอกจากเมล็ดแล้ว ตัดยอดออกไม่ให้เหลือใบ แล้วปักลงไปในถุง ประมาณ 2 เดือน ต้นผักหวานป่าจะสูง 4-6 เซนติเมตร ขายราคา 5 บาท ถ้าโตกว่านี้ก็ราคาแพงขึ้นอีก …โดยจะมีเกษตรกร หรือ พ่อค้า มารับซื้อถึงสวนครับ

ดูย้อนหลังเกษตรสร้างชาติ ตอน น้ำพลิกชีวิต เปลี่ยนหมู่บ้านขอทานสู่แหล่งเพาะพันธุ์ผักหวาน

ขอขอบคุณ ภาพและคลิปจาก Youtube โดย สํานักข่าวไทย TNAMCOT

Facebook Comments

บทความอื่นที่น่าสนใจ :

สุ่มเนื้อหา
สารบัญทั้งหมด