รายการเกษตร ข่าวเกษตร ย้อนหลัง ล่าสุด ฟ้าปกดิน หอมแผ่นดิน บันทึกลุยทุ่ง เกษตรทำเงิน เกษตรสร้างชาติ เกษตรฮอตนิวส์ เกษตรซ้าด รายการเกษตรช่อง7 ก้าวอย่างพอเพียง ตามรอยเท้าพ่อพอดีพอเพียง รวยด้วยเกษตร เกษตรกรมืออาชีพ ปลากัด กุ้งก้ามแดง มะนาว




เกษตรสร้างชาติ ตอน ผลิตกาแฟโรบัสต้าครบวงจร

กาแฟ เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในวิถีชีวิตคนไทยนานแล้ว การปลูกกาแฟเพื่อเก็บเมล็ดกาแฟก็สร้างรายได้ให้กับคนไทยในหลายๆจังหวัด ถ้าเป็นทางภาคเหนือก็นิยมปลูกกันบนดอยสูง เป็นพันธุ์อาราบิก้า ส่วนทางภาคใต้และพื้นราบนั้นก็สามารถปลูกกาแฟได้เช่นกัน แต่เป็นพันธุ์โรบัสต้าครับ

เกษตรสร้างชาติ ตอน ผลิตกาแฟโรบัสต้าครบวงจร

คุณสมบัติ หมัดเล ผู้ปลูกกาแฟโรบัสต้า จ.สงขลา

คุณสมบัติ หมัดเล ผู้ปลูกกาแฟโรบัสต้า ต.ปริก อ.สะเดา จ.สงขลา … คุณสมบัติ ปลูกพืชแบบผสมผสาน ทั้งยางพารา และไม้ผลต่างๆ หนึ่งในนั้น คุณสมบัติ ก็มีต้นกาแฟปลูกปะปนอยู่ในสวนเกษตรผสมผสานด้วยจำนวน 30 ต้น ในพื้นที่ทั้งหมด 5 ไร่ ซึ่งก็เป็นตัวหนึ่งที่สร้างรายได้ให้อย่างดีครับ






คุณสมบัติ ปลูกกาแฟพันธุ์โรบัสต้า ซึ่งเป็นพันธุ์ที่สามารถปลูกในระดับพื้นราบได้ เมื่อกาแฟติดผล คุณสมบัติ จะเลือกเก็บเมล็ดกาแฟที่มีสีแดง นำเอาเมล็ดกาแฟสีแดงมาตากแดดบนสังกะสีให้แห้ง จากนั้นนำไปตำเพื่อให้ส่วนเนื้อและเปลือกหลุดโดยมีเทคนิคในการตำไม่ให้เมล็ดกาแฟกระเด็น โดยการนำเอาใบตองแห้งใส่ไปด้วยตอนตำ จากนั้นนำเมล็ดกาแฟไปคั่วในกะทะ แล้วนำไปตำอีกรอบให้เป็นผง ขั้นตอนสุดท้ายคือ กรองใส่ถุงบรรจุขายครับ

ปัจจุบันคุณสมบัติ มีรายได้จากการทำสวนยางพารา และผักผลไม้ต่างๆในสวนผสมผสาน นอกจากนั้นก็ยังมีรายได้จากการแปรรูปกาแฟคั่วเอง โดยขายในราคาขีดละ 20 บาท (กิโลกรัมละ 200 บาท) หรือถ้าไม่คั่วก็จะขายเมล็ดตากแห้งกระเทาะเปลือกในราคากิโลกรัมละ 120-130 บาท ครับ

ดูย้อนหลังเกษตรสร้างชาติ ตอน ผลิตกาแฟโรบัสต้าครบวงจร

ขอขอบคุณ ภาพและคลิปจาก Youtube โดย สํานักข่าวไทย TNAMCOT

Facebook Comments

บทความอื่นที่น่าสนใจ :

สุ่มเนื้อหา
สารบัญทั้งหมด