รายการเกษตร ข่าวเกษตร ย้อนหลัง ล่าสุด ฟ้าปกดิน หอมแผ่นดิน บันทึกลุยทุ่ง เกษตรทำเงิน เกษตรสร้างชาติ เกษตรฮอตนิวส์ เกษตรซ้าด รายการเกษตรช่อง7 ก้าวอย่างพอเพียง ตามรอยเท้าพ่อพอดีพอเพียง รวยด้วยเกษตร เกษตรกรมืออาชีพ ปลากัด กุ้งก้ามแดง มะนาว

เศรษฐกิจพอเพียง

เศรษฐกิจพอเพียง เป็นเรื่องของคนทั่วไป เป็นเรื่องของความสุขในความพอเพียง ไม่ใช่เพียงแค่การทำการเกษตร แต่เศรษฐกิจพอเพียง เป็นทางเลือกสำหรับทุกๆคน




ผู้หญิงผู้สร้าง ตอน ปลดหนี้ด้วยเกษตรอินทรีย์

คุณประหยัด ปานเจริญ เกษตรกรบ้านหัวอ่าว อ.สามพราน จ.นครปฐม เมื่อก่อนทำเกษตรแบบสารเคมี ใช้เงินทุนสูงมากเพราะมีราคาแพง และทำให้สุขภาพก็แย่ลงทุกวันต้องไปหมอทุกอาทิตย์ หนำซ้ำยังขาดทุนมีหนี้เป็นล้าน จึงปรับเปลี่ยนวิธีคิดใหม่ว่าทำยังไงให้ลดต้นทุนได้บ้าง จึงเริ่มจากการทำปุ๋ย ทำจุลินทรีย์ ใช้เองจากการไปศึกษาเรียนรู้มา จนลดต้นทุนลงได้ถึง 70 % สามารถปลดหนี้ได้คะ

ที่สวนของคุณประหยัด ได้ปลูกพืชผสมผสาน ทั้งยังเลี้ยงสัตว์ไว้กินในครัวเรือน โดยยึดตามแนวทางพระราชดำริของในหลวงรัชกาลที่ 9 ที่สวนจะมีพืชผักหลากหลาย เช่น ฝรั่งกิมจู มะนาวไร้ดิน ทำปุ๋ยไส้เดือน ปุ๋ยหมักแทนปุ๋ยเคมี ทำเพาะกิ่งพันธุ์ขาย ผลผลิตที่ได้จะส่งตามห้าง โรงเรียน และตลาดชุมชน โดยคำนึงถึงผู้บริโภคที่ต้องปลอดภัย ที่บ้านและชุมชนเปิดเป็นศุนย์เรียนรู้และแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร ที่ชุมชนบ้านหัวอ่าว อ.สามพราน จ.นครปฐม คะ

ผู้หญิงผู้สร้าง ตอน ปลดหนี้ด้วยเกษตรอินทรีย์

ขอขอบคุณ ภาพและคลิปจาก Youtube โดย ThaiPBS




ลุยไม่รู้โรย ตอน ป้าเพ็ญ ข้าวหลามแฟนซี

ป้าเพ็ญ (คุณศิริ นาคอ้าย) อ.ปัว จ.น่าน อายุ 60 ปี อายุเป็นเพียงตัวเลขเท่านั้น ป้าเพ็ญก็ไม่หยุดที่จะพัฒนาสูตรข้าวหลามไส้ต่างๆ มาให้ลูกค้าได้กินของอร่อยๆเป็นความภูมิใจของป้าเพ็ญคะ ข้าวหลามที่ป้าเพ็ญได้คิดค้นมีถึง 12 ไส้ ด้วยความหลากหลายของไส้ข้าวหลามจึงมีชื่อเรียกว่า ข้าวหลามแฟนซี ทำให้ อ.ปัว จ.น่าน มีแลนด์มาร์กอีกแห่งที่ใครๆมาต้องซื้อ ข้าวหลามแฟนซี ป้าเพ็ญติดไม้ติดมือกลับบ้านกัน อาชีพทำข้าวหลามขายของป้าเพ็ญสามารถสร้างรายได้หลักให้ครอบครัวและยังสร้างรายได้ให้กับญาติๆที่มาช่วยอีกด้วยคะ

ป้าเพ็ญ ถือยึดมั่นในการทำข้าวหลาม คือ “จะทำการค้าขายต้องขยัน อดทน ซื้อสัตย์ รักษาคุณภาพของสินค้าให้ดีสม่ำเสมอ และที่สำคัญ ต้องลงมือทำด้วย ”  ป้าเพ็ญจะเลือกสรรวัตถุดิบที่ดีตั้งแต่ไม้ไผ่ ข้าวเหนียวตลอดจนการทำไส้ ทำให้ข้าวหลามป้าเพ็ญมีความอร่อย หอม นุ่มของข้าวหลาม พร้อมความหลากหลายของไส้ที่เป็นเสน่ห์ด้วย ในแต่ละวันป้าเพ็ญจะทำข้าวหลามจำนวนจำกัดเพราะอยากให้ข้าวหลามมีความอร่อยและควบคุมคุณภาพ ด้วยคะ

ลุยไม่รู้โรย ตอน ป้าเพ็ญ ข้าวหลามแฟนซี

ขอขอบคุณ ภาพและคลิปจาก Youtube โดย ThaiPBS




ทั่วถิ่นแดนไทย ตอน แผ่นดินยิ้ม แผ่นดินสุข จ.นครปฐม

ชุมชนบ้านหัวอ่าว อ.สามพราน จ.นครปฐม เป็นหมู่บ้านรับรางวัลพระราชทาน จากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ ให้เป็นหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียง “อยู่เย็น เป็นสุข” โดยยึดตามแนวทางพระราชดำริของในหลวงรัชกาลที่ 9 เป็นสวนผสมผสาน เลี้ยงสัตว์ ปลูกผัก ปลูกผลไม้ การทำเกษตรอินทรีย์ การทำปุ๋ยชีวภาพ ทำกิ่งพันธุ์ขาย การแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตลอดจนการตลาดที่เป็นตลาดออนไลน์ อีกทั้งยังเปิดเป็นแหล่งเรียนรู้ให้ฟรีด้วยคะ

ไม่ง่ายนักที่จะเห็นเกษตรกรในชุมชนมีความรักสมัคคี เหมือนชุมชนบ้านหัวอ่าวแห่งนี้ ถือได้ว่าเป็นชุมชนตัวอย่างที่น่าทำตามคะ ชุมชนบ้านหัวอ่าว ทำเกษตรที่นึกถึงทั้งผู้ปลูก ผู้ขาย และผู้บริโภค ทำให้วางใจถึงความความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์แน่นอน และทางชุมชนก็รวมตัวกันเปิดเป็นตลาดนัด ชื่อ ตลาดสุขใจ เป็นตลาดเกษตรอินทรีย์ ที่เปิดให้เกษตรกรหลายชุมชนมารวมตัวกัน เอาผลผลิตของตนมาขาย สร้างรายได้และเปิดตลาดอีกทางให้กับเกษตรกรด้วยคะ

ทั่วถิ่นแดนไทย ตอน แผ่นดินยิ้ม แผ่นดินสุข จ.นครปฐม

ขอขอบคุณ ภาพและคลิปจาก Youtube โดย ThaiPBS




อาชีพทั่วไทย ตอน เด็กหนุ่มรุ่นใหม่กับการทำเกษตรแบบผสมผสาน

คุณวรพล พานทอง เกษตรกรรุ่นใหม่ จ.กำแพงเพชร เพิ่งเรียนจบปริญาตรีมา อยากมาทำเกษตร  จึงได้ไปศึกษาเรียนรู้การปลูกพืชแบบผสมผสานและเกษตรทฤษฎีใหม่มาหลายที่แล้วนำมาปรับใช้ในพื้นที่ของตนเองให้เหมาะสม จากที่ปลูกไว้กินเองแล้วเหลือก็ส่งขาย จนสามารถสร้างรายได้เดือนละมากกว่า 2 หมื่นบาท สามารถดูแลครอบครัวได้  และได้อยู่กับครอบครัวโดยไม่ต้องออกไปทำงานไกลบ้าน เป็นความภาคภูมิใจ

คุณวรพล พานทอง บอกว่าหัวใจการทำเกษตรคือ น้ำ จึงได้ขุดบ่อน้ำเนื้อที่ 1 ไร่  ไว้เลี้ยงปลา บริเวณรอบบ่อก็เลี้ยงเป็ดไข่ เลี้ยงไก่ไข่ ,ปลูกกล้วย และปลูกพืชผักสวนครัว  จะทำให้มีรายได้ทุกวัน คุณวรพล ได้แบ่งพื้นที่บางส่วนปลูกมะละกออินทรีย์ ที่เอาไว้ตำส้มตำ ส่งแม่ค้าในท้องถิ่น และยังทำปุ๋ยจากมูลใส้เดือนใส่มะละกอเอง สามารถลดต้นทุนได้มาก คุณวรพล มีรายได้ทั้งรายวันที่มาจากการเก็บไข่เป็ด ไข่ไก่ขาย รายได้รายสัปดาห์จากการเก็บผักขาย รายได้รายเดือนจากจิ้งหรีด ใส้เดือนและมูลใส้เดือน รายได้รายปีจากมะละกอ ซึ่งยังเปิดให้ผู้ที่สนใจมาศึกษาดูงานที่ไร่พานทองพอเพียงได้อีกด้วย

อาชีพทั่วไทย ตอน เด็กหนุ่มรุ่นใหม่กับการทำเกษตรแบบผสมผสาน

ขอขอบคุณ ภาพและคลิปจาก Youtube โดย ThaiPBS

สุ่มเนื้อหา
สารบัญทั้งหมด