รายการเกษตร ข่าวเกษตร ย้อนหลัง ล่าสุด ฟ้าปกดิน หอมแผ่นดิน บันทึกลุยทุ่ง เกษตรทำเงิน เกษตรสร้างชาติ เกษตรฮอตนิวส์ เกษตรซ้าด รายการเกษตรช่อง7 ก้าวอย่างพอเพียง ตามรอยเท้าพ่อพอดีพอเพียง รวยด้วยเกษตร เกษตรกรมืออาชีพ ปลากัด กุ้งก้ามแดง มะนาว

การทำข้าวเม่า




เกษตรสร้างชาติ ตอน แปรรูปข้าวเป็นข้าวเม่าเพิ่มมูลค่า

ข้าวเม่า เป็นขนมไทยโบราณ มีการทำกินกันมาช้านานมากแล้วครับ โดยปกติจะทำข้าวเม่ากันหลังเก็บเกี่ยว ซึ่งก็จะตรงกับช่วงเทศกาลออกพรรษาพอดี จึงนิยมทำข้าวเม่าไปเป็นของหวานถวายพระ ทำให้ข้าวเม่าเป็นขนมมงคลชนิดหนึ่งเช่นกันครับ

เกษตรสร้างชาติ ตอน แปรรูปข้าวเป็นข้าวเม่าเพิ่มมูลค่า

คุณสุนาต กุมรา ผู้ผลิตข้าวเม่า อ.ธาตุพนม จ.นครพนม

คุณสุนาต กุมรา ผู้ผลิตข้าวเม่าขาย บ้านโปร่ง ต.ฝั่งแดง อ.ธาตุพนม จ.นครพนม …คุณสุนาต ยึดอาชีพทำข้าวเม่ามานาน แต่เดิมทำข้าวเม่ากินกันเองในบ้านเหมือนชาวบ้านทั่วไป แต่ปัจจุบันคนทำนาน้อยลง สังคมเปลี่ยนไปคนทำข้าวเม่าน้อยลง จึงคิดทำขายอย่างจริงจัง ซึ่งก็สามารถสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำเลยทีเดียว Continue reading

สุ่มเนื้อหา
สารบัญทั้งหมด