รายการเกษตร ข่าวเกษตร ย้อนหลัง ล่าสุด ฟ้าปกดิน หอมแผ่นดิน บันทึกลุยทุ่ง เกษตรทำเงิน เกษตรสร้างชาติ เกษตรฮอตนิวส์ เกษตรซ้าด รายการเกษตรช่อง7 ก้าวอย่างพอเพียง ตามรอยเท้าพ่อพอดีพอเพียง รวยด้วยเกษตร เกษตรกรมืออาชีพ ปลากัด กุ้งก้ามแดง มะนาว

ขี้ชะมด กาญจนบุรี




คัมภีร์วิถีรวย15 01 2013 บุกไร่กาแฟขี้ชะมด จ กาญจนบุรี กับ สุรเชษฐ์ ยุทธสุนทร เจ้าของไร่กาแฟคุณหญิง

ชะมด ที่ผลิตกาแฟขี้ชะมดอันโด่งดังและราคาแพงหูลู่นั้น แท้จริงแล้วไม่ได้มาจากชะมดจริงๆ แต่เป็นขี้ “อีเห็น” ครับ … เนื่องจากชะมดจริงๆตามธรรมชาตินั้นไม่ค่อยชอบกินเมล็ดกาแฟ แต่อีเห็นนั้นชอบกินเมล็ดกาแฟมากกว่า แต่คนเข้าใจกันไปแล้วว่าเป็นชะมดก็เลยต้องเลยตามเลยกันไป … แต่ผลิตภัณฑ์จากตัวชะมดจริงๆนั้นคือ ไขชะมด” หรือ “ชะมดเช็ด นั่นเองครับ

สุรเชษฐ์ ยุทธสุนทร เจ้าของไร่กาแฟคุณหญิง

คุณสุรเชษฐ์ ยุทธสุนทร เจ้าของไร่กาแฟคุณหญิง จ.กาญจนบุรี

คุณสุรเชษฐ์ ยุทธสุนทร เจ้าของไร่กาแฟคุณหญิง(กาแฟขี้ชะมด) ต.แก่งเสี้ยน อ.เมือง จ.กาญจนบุรี…เล่าให้ฟังว่า ก่อนจะทำร้านกาแฟขี้ชะมดและไร่กาแฟอย่างในปัจจุบัน ตนได้ขอซื้อชะมด2ตัวที่ชาวบ้านจับเอามาขายให้ร้านอาหารด้วยความสงสาร จากนั้นจึงเริ่มสนใจการทำกาแฟขี้ชะมด และหาข้อมูลเพิ่มเติมจากอินเตอร์เน็ท จนปัจจุบันได้เปิดร้านกาแฟขี้ชะมด มีชะมดที่เลี้ยงไว้มากกว่า 50 ตัวแล้วครับ Continue reading

สุ่มเนื้อหา
สารบัญทั้งหมด